Variedad de platos del gastrobar
Fotosíntesis Gastrobar

Cocina consciente, saludable y tradicional inspirada en las matronas colombianas, cócteles artesanales y un ambiente donde cada detalle cuenta.

Camila, chef y fundadora de Fotosíntesis

Camila

Apasionada por la cocina tradicional colombiana, Camila creó Fotosíntesis con la visión de honrar las recetas de las matronas que la inspiraron. Cada plato refleja su compromiso con ingredientes frescos, técnicas heredadas y un amor profundo por alimentar bien.

Su cocina es consciente, balanceada y diseñada para que cada bocado se sienta como un abrazo. Porque cocinar es cuidar.

Quienes Somos

Un espacio para los sentidos

Fotosíntesis Gastrobar es un espacio donde la gastronomía se encuentra con la creatividad. Cada plato cuenta una historia y cada cóctel es una experiencia. Un lugar pensado para disfrutar con calma, donde la comida, la música y el ambiente se fusionan.

Mesa con platos variados en Fotosíntesis Gastrobar
Nuestra cocina

Nuestra Cocina

Cocina tradicional, ingredientes frescos, platos balanceados y ricos al paladar diseñados con todo el amor que te mereces.

Waffles de pandeyuca con fresas y arándanos
Bowl Paisa con frijoles, carne molida y chicharrón
Filete de salmón a las finas hierbas
Carne en bistec con hogao de la huerta
Glaciar de galleta con café del Huila
Empanadas horneadas de carne y cremoso de papa

Atendemos

Horarios

Lunes9:00 AM - 7:00 PM
Martes9:00 AM - 7:00 PM
Miércoles9:00 AM - 7:00 PM
Jueves9:00 AM - 9:00 PM
Viernes9:00 AM - 9:00 PM
SábadoCerrado
DomingoCerrado

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Ambiente del gastrobar durante evento privado

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